Заправка к борщу

Взять помидоры и болгарский перец поровну. Вымыть, очистить и пропустить через мясорубку. Добавить соль по вкусу.

Перемешать и довести массу до кипения. Варить 3 минуты. Снять с огня и разложить по стерилизованным баночкам. Закатать. Хранить в холодильнике.